Miamologue

Bien manger – Bien boire – Bien vivre

Catégorie : Actualité (Page 1 of 9)

Le lien entre la maladie de Parkinson et les pesticides officiellement reconnu

Un décret reconnaît cette pathologie comme maladie professionnelle chez les agriculteurs. Une avancée majeure dans un domaine où règne l’omerta.

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EU nations back ban on insecticides to protect honey bees

European Union countries backed a proposal on Friday to ban all use outdoors of insecticides known as neonicotinoids that studies have shown can harm bees.

Plus sur Reuters.

World Class 2018: le top 10 Belux est connu

Nous connaissons les dix participants sélectionnés cette semaine pour représenter la Belgique et le Luxembourg au World Class Competition 2018.

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Rhum Dictateur

Il y 1 an, nous avions évoqué un cas assez éloquent de la mise en abime qualitative du rhum dans l’article « rhum 2.0 » (suivi de « la dérive du rhum« ). Une marque montée de toute pièce, tout comme son produit, sa communication, et jusqu’aux arguments trompeurs des vendeurs et ambassadeurs, certains allant jusqu’à très sérieusement comparer les méthodes de production à celles du rhum agricole. On aura tout entendu de ces spécialistes, qui ne comprennent malheureusement pas encore (pour eux et leur métier) que le consommateur est bien souvent mieux informé qu’eux.

Lire plus sur Du rhum.

Non, le meilleur camembert du monde n’est pas québécois

Depuis quelques jours, la France et le Québec sont sous le choc: le meilleur camembert DU MONDE serait un humble fromage Agropur fabriqué à Saint-Hyacinthe et disponible dans tous les supermarchés du Québec pour la modique somme de 5,99 $.

Lire plus sur Le Journal de Montréal.

Quel est l’état de santé du secteur de la viande en Belgique?

Le dossier d’Écomatin était consacré ce jeudi au secteur de la viande en Belgique, un secteur malmené avec l’affaire de l’abattoir Veviba à Bastogne. L’ensemble de l’industrie alimentaire belge réalise un chiffre d’affaires de l’ordre de 50 milliards d’euros et compte 90 000 emplois directs. Le sous-secteur de la viande proprement dit pèse un peu plus de six milliards d’euros.

Plus sur la RTBF.

L’eau en bouteille de plusieurs grandes marques est contaminée par des particules de plastique

L’eau en bouteille de nombreuses grandes marques à travers le monde est contaminée par de minuscules particules de plastique dont les dangers sur la santé sont méconnus, indique une étude publiée mercredi. 

Lire plus sur La Libre Belgique.

Metallica se lance dans le whisky

Metallica aurait décidé de sortir sa propre marque américaine de Whisky.

Plus sur la RTBF.

Prehistoric wine discovered in inaccessible caves forces a rethink of ancient Sicilian culture

Lire plus sur Ancientfoods.

Le CEO belge du Pain Quotidien remplacé par un ex-Burger King

Après 17 ans de service au sein de la chaîne de restaurants-boulangeries bio, Vincent Herbert a démissionné de sa fonction de CEO. Il est remplacé par Jerry Gamez, un dirigeant venu tout droit de chez Burger King.

Plus sur L’Echo.

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