Miamologue

Bien manger – Bien boire – Bien vivre

Catégorie : Actualité (Page 2 sur 8)

La bouteille de vodka “la plus chère du monde” a été retrouvée

La bouteille de vodka estimée à plus d’un million d’euros qui avait été volée dans un bar de Copenhague a été retrouvée, a rapporté vendredi la police danoise. Elle est réapparue dans une villa en cours de rénovation au nord de la capitale danoise.

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Les origines d’une tradition ancienne: la galette des rois

Attendue par tous les gourmands, la galette des rois sera la star de ce week-end. En Wallonie, la fédération francophone des boulangers estime cette année à 800 000, les ventes de ce gâteau traditionnel. Avec sa fève, Saint Graal pour devenir roi ou reine d’un jour, son succès ne diminue pas. Retour aux origines de cette tradition.

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Champagne : discorde autour de la cuvée “by Clara Morgane”

La cuvée du champagne Charles de Cazanove, en collaboration avec l’ancienne star du X Clara Morgane, a suscité l’ire d’un descendant de la famille qui a saisi la justice.

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New Nordic Gastropub in Noma’s Old Space Is a Beer Lover’s Dream

While international gourmands bemoan Noma’s departure, Copenhagen beer geeks are making a remarkable discovery: they might be better off with Barr.

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Les recettes médiévales à picoler au coin du feu

En France, on picole, on fait la fête, parfois on écoute de la musique, et souvent, on aime bien manger, sortir et l’ivresse. Oui, tout ça. Et on compte pas s’arrêter d’aller en terrasse, mais bon, là, il caille grave, alors je propose de rester près de la cheminée (ou autre source de chaleur de type : chauffage, être humain, plaid géant, chat…). Voici trois recettes médiévales à consommer au coin du feu avec modération, mais pas trop.

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Vin, gnôle… quand l’alcool des tranchées donne du courage

En 1913, les vendanges ont été bonnes, excellentes même ! Le vin coule à flot, à tel point que les vignerons du midi ne peuvent écouler tout leur stock. Aussi, lorsque la guerre éclate en août 1914, ils sont nombreux à se retrouver près des gares pour offrir une rasade aux soldats partants sur le front. On pense à cette époque que l’alcool a des capacités revigorantes et fortifiantes et qu’il est bien nécessaire pour les soldats d’en consommer. La réalité est bien différente, dans cet article je vous propose de découvrir le lien étroit entre l’alcool, les Poilus et la guerre des tranchées.

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The world’s largest wine cellar in Moldova

Hiding beneath the surface of a secluded section of Europe, a massive underground city exists with miles of tunnels filled with wine. Every “street” carries the name of a certain grape like Pinot or Cabernet Sauvignon. Visitors slowly drive cars or bikes through the maze, where normal traffic rules apply. Moldova’s Mileștii Mici proudly claims the title as the largest wine cellar in the world.

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Le premier pain aux insectes commercialisé en Finlande

Le groupe agroalimentaire finlandais Fazer a annoncé jeudi 23 novembre 2017 la commercialisation d’un pain aux insectes, une première mondiale selon l’enseigne.

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Le glyphosate sera autorisé pour cinq ans de plus dans l’UE

Le renouvellement pour cinq ans de l’autorisation du glyphosate, une substance active utilisée dans des herbicides, a été approuvé par une majorité des Etats membres de l’Union européenne a annoncé Denis Ducarme, ministre de l’Agriculture.

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Et les nouveaux restaurants étoilés du Guide Michelin Belgique 2018 sont…

C’est cet après-midi à Gand qu’a été dévoilé le palmarès du guide Michelin Belgique 2018.

Palmarès complet sur le blog Eating.be!

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