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Catégorie : Gastronomie

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Heinz s’invite chez Rouge Tomate

Kraft Heinz a bénéficié pendant longtemps de sa domination mondiale avec un produit pourtant simple: le ketchup. Si ses origines proviennent de l’Asie, n’oublions pas son ingrédient primordial: la tomate. Et pour répondre aux concurrents plus artisanaux qui respectent plus cet élément, Heinz a réagi intelligemment. Présentation au restaurant bruxellois Rouge Tomate, qui ose des associations gastronomiques avec une sauce populaire.

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Découvertes gastronomiques avec Unilever

Lorsqu’un géant industriel nous invite pour découvrir sa vision du culinaire, nous enterrons la hache de guerre. Et mieux, Unilever a décidé d’engager des acteurs passionnés et passionnants comme diplomates pour nous convaincre.  Des produits mais aussi des êtres humains et des recettes délicieuses!

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Cervena: le gibier à la néo-zélandaise

Même si je travaille dans le vin, j’apprécie encore plus les restaurants qui osent les accords mets et bières. Alors quand le chef Sam Van Houcke (Onder de toren) et Graham Brown (plus de 35 ans d’expériences) s’unissent pour présenter une nouvelle viande qui débarque sur le marché belge: je fonce!

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