Miamologue

Bien manger – Bien boire – Bien vivre

Étiquette : Bruxelles (Page 1 of 3)

Le record du monde du plus grand cours d’œnologie bientôt battu ?

L’école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD) et le Cercle œnologique de l’Université Libre de Bruxelles vont tenter mardi 11 décembre de battre le record du monde du cours d’œnologie dispensé devant le plus grand nombre d’étudiants !

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Durable et exempt de matière plastique, le bar rayé, nouvelle spécialité bruxelloise

La Ferme Abattoir d’Anderlecht, logée sur le toit du Foodmet, vient de lancer la vente de son bar. Ce poisson est issu d’un élevage circulaire, c’est-à-dire que les déchets d’une culture constituent toujours la matière première d’une autre, et totalement exempt de plastique et autres métaux lourds.

Plus d’info sur Le Vif Weekend.

Stir Creativity : le bar éphémère de Bombay Sapphire ouvre ses portes à Bruxelles

Bombay Sapphire ouvre du 25 au 27 octobre, au 64 de la rue Antoine Dansaert, son bar éphémère Stir Creativity qui sera à la fois une exposition intitulée “Canvas” et un bar à gin.

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vin

Notre guide des meilleurs bars à vin de Bruxelles

Peu importe que vous ayez un petit budget pour sortir ou un manque de connaissances en œnologie! Laissez-vous guider en suivant notre carte pour découvrir les meilleurs bars à vin de la capitale, où bien boire et manger. Au menu: un personnel enthousiaste et de délicieuses préparations autour de vins natures, bio ou simplement de coups de cœur du moment.

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25 chefs s’affronteront au Concours de la Meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles

Les chefs de 25 restaurants bruxellois participeront le 22 octobre prochain au premier concours de la meilleure croquette aux crevettes de la capitale, organisé par Visit.Brussels, l’agence de communication du tourisme de la Région bruxelloise.

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Eat! Brussels – Drink! Bordeaux dévoile ses nouveautés

Après plusieurs éditions dans notre capitale, le festival culinaire et œnologique revient en 2018 avec quelques nouveautés intéressantes et un programme toujours aussi alléchant!

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Stoemp

Stoemp: Bruxelles regorge de bons restaurants

Une opinion, publiée dans la Libre Belgique, permet à un certain Bruno Bernard de lancer une complainte contre Bruxelles et la prolifération de snacks. Une critique de notre capitale, pourtant en plein renouveau culinaire. J’ai eu envie de tordre le cou à ces idées préconçues à la limite du racisme déguisé.
BFTF

BFTF 2018 : le plus grand rassemblement de food-trucks du monde… à Bruxelles!

BFTFDu jeudi 31 mai au dimanche du 03 juin 2018 se tiendra la cinquième édition du Brussels Food Truck Festival. Un rassemblement unique puisqu’il regroupe des expériences culinaires de toute l’Europe pour devenir le plus grand rassemblement de food-trucks au monde… tout simplement! 

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bozar

“Bozar Brasserie” appartient désormais à son chef étoilé, Karen Torosyan

Karen Torosyan, le chef de “Bozar Brasserie” a racheté l’établissement de David Martin, ont annoncé les deux toques étoilées jeudi sans préciser le montant de la transaction. Après huit années passées derrière les fourneaux de cette enseigne, l’artisan-cuisnier ne changera rien à la recette de son restaurant; “continuer à faire la cuisine que j’aime, avec le même acharnement, la même envie, la même ambition“, a-t-il souligné.

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Sergio Herman opent luxefrituur in Brussel

Sterrenchef Sergio Herman opent een luxe-frietkot in Brussel. De precieze locatie is nog niet bekend.

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