Miamologue

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Étiquette : spiritueux

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Whisky: Johnnie Walker Blender’s Batch Espresso Roast

Les grandes distilleries se lancent de plus en plus dans des séries expérimentales afin de sortir des nouveautés originales mais aussi d’attirer de nouveaux consommateurs. De quoi créer une nouvelle clientèle mais aussi récompenser l’ancienne.

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Roe & Co: présentation d’un nouveau whisky

Lancer un nouveau whisky représente toujours un challenge et une nouvelle expérience. Mais quand on se réclame de l’Irlande, l’objectif devient presque impossible puisque la tradition (et donc l’imaginaire) des amateurs placent la barre très haut. Plus haut que la part des anges!

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Master Distiller: les secrets du gin à l’anglaise

Derrière les façades ternes du quartier européen, on peut découvrir des délégations venues de toute l’Union. Et on accueille volontiers les Anglais, quand ils débarquent avec du gin chez Spirits Europe. Située à Londres, la distillerie Hayman’s produit des gins depuis 1863. Au point de représenter le pont entre modernisme et tradition, savoir-faire et expérimentation, industrie et artisanat. En-dehors de son big-boss, nous avons surtout pu déguster la gamme avec les explications de Lizzie Bailey: en charge de l’élaboration complète des gins. Elle nous livre quelques informations sur son métier atypique.

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