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Étiquette : barbecue

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Recette: “pulled-pork” à la sauce barbecue Cowboy de Brussels Ketjep

Les plus attentifs auront compris que je continue ma mission pour Brussels Ketjep d’utiliser leurs sauces dans des recettes originales et pas juste en accompagnement: dont la magnifique (ma favorite) sauce barbecue Cowboy! D’ailleurs, j’avais déjà élaboré une recette de ribs en cuisson lente pour la marque dans le passé. On continue sur cette belle lancée inspirée du véritable BBQ à l’américaine avec une variante du pulled-pork en cuisson lente!

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Bulleit 10: bourbon et barbecue

Lancée en 2013 aux USA, le bourbon Bulleit 10 ans d’âge débarque enfin en Belgique! Et qui de mieux pour présenter cette “selected reserve” que Tom Bulleit lui-même? Dégustation, cocktails et food-pairing au menu!

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