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Étiquette : recette

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Recette: cake au ketchup Brussels Ketjep

Avec un nom pareil, Brussels Ketjep a bien entendu sorti en premier le ketchup dans sa gamme de sauces. Moins sucrée et avec plus de tomates (donc d’acidité mais aussi de saveur umami) que les équivalentes industrielles, cette sauce accompagne facilement tous les snacks habituels du plat pays. Mais comment l’utiliser en cuisine et non simplement comme accompagnement? J’ai repensé à un dessert original dégusté au restaurant Rouge Tomate, tout droit venu des livres de pâtisseries américaines… Un KETCHUP CAKE! Avec son look pour Halloween et un profil épicé de Noël, découvrez cette recette originale!

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Découvertes gastronomiques avec Unilever

Lorsqu’un géant industriel nous invite pour découvrir sa vision du culinaire, nous enterrons la hache de guerre. Et mieux, Unilever a décidé d’engager des acteurs passionnés et passionnants comme diplomates pour nous convaincre.  Des produits mais aussi des êtres humains et des recettes délicieuses!

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